Пешхизмат


Пешхизмат

Пешхизмат - корманди хизматрасонии хўроки умумӣ дар тарабхонаҳо ва қаҳвахонаҳо мебошад. Ӯҳдадориҳои пешхизмат чунин қоидаро дар бар мегирад:
- иҷрои супоришҳои аз меҳмонон додашуда;
- гирифтани маблағ аз мизоҷон ва ҳисоб барои хизматрасонӣ;
- тоза кардани мизҳои хӯрокхӯри баъд аз рафтани меҳмонон;
- сервировка (омода сохта) мизи хӯрокхӯри барои омадани муштариёни нав. Ба пешхизмат масъулияти молиявӣ барои ба бехатарӣ ва наҷотдиҳии хӯрокҳо ба зиммаи худ дорад. Барои муваффақияти касбӣ пешхизмат лозим аст, сабри ҷисмонӣ, ҳамоҳангсозии хуб, рушди хотираи визуалӣ, қобилияти тақсимоти диққати ва қобилияти арифметикӣ. Бисёри пешхизматҳо бо талаботи корфармоён либоси униформи мепӯшанд.